Parmak Böreği

Mutfak etkinliğinde parmak böreği yaptık.

http://www.yalovabahcesehir.com Bahçeşehir Koleji YALOVA
0226 811 5826
Parmak Böreği

› Parmak Böreği ›

Parmak Böreği

Mutfak etkinliğinde parmak böreği yaptık.

Gerekli Malzemeler
2 adet yufka.
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı su
1 Yemek kaşığı yoğurt

İç harç için;
3 - 4 adet haşlanmış patates

Üzeri için:
Yumurta sarısı ve çörek otu

Parmak Börek Yapılışı
Sıvı yağ, süt, su ve yoğurdu derin bir kase içerisinde çırpıyoruz. Bir adet yufkamızı tezgahın üzerine alıyoruz. Üzerine hazırladığımız harcın yarısını döküyoruz ve her yerine yayıyoruz. Diğer yufkayı üzerine alıyoruz ve kalan harcı onun üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Yufkayı dört eşit parçaya kesiyoruz. Elde ettiğimiz her büyük üçgeni ise 3 parçaya bölüyoruz. Her parçaya patatesli iç harçtan koyup kenarlarını kapatıp hafif hafif sarıyoruz, çok sıkmıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

İlgili Başlıklar

Bahçeşehir Koleji sınav tarihleri yemek menüsü en yüksek okul başarı ortalamaları ortalaması en iyi okul fiyatlar başarılar projeler uzman birey bilge doğa uğur gazete haber duyuru ve ilanlar. İş başvurusu. İnsan kayankları. İşe alım süreci. Türkçe, biyoloji, fizik, ingilizce öğretmenleri, öğretmen ihtiyacı olan okullar. powered by Bilişim Park